創作に創作を重ねて
長女が、
自分で作ったコーヒーソース？を基に
なにやら美味しそうな飲み物を作っていて
出来上がったら一口もらおう♪
なんて待ってたら
出来上がってきたのは、
パンケーキ。
聞くと、
『作ってみた飲み物が美味しくなかったから
急遽パンケーキに変えた』
とのこと。
飲み物と米粉を目分量で混ぜて
フライパンで焼き焼き。
砂糖が切れていたので、
甘みが少なめではあったけれど
チョコソースでカバー。
甘さ控えめの
カリッ もち ふわっ
な米粉パンケーキをいただきました。
それにしても、
飲み物を失敗したから
パンケーキに変更っていうのが、
私には発想がないし、
それで作っちゃえるのも凄いし
料理に失敗したら、
落ち込みまくってた数年前を想うと…
成長している娘に嬉しい私です。
右が失敗したと言っている飲み物
米粉に投入ー
混ざり具合を見ながら米粉を調整
出来上がり〜
3.27
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